Организацию питания в школе осуществляет ОО «Здоровое питание».
Организация питания в ЧОУ СОШ «Русско-американская школа»
Важной неотъемлемой частью образовательного процесса в школе является организация питания.
В школе организовано 3-разовое питание:
— завтрак с 9.30 до 9.45 на перемене после второго урока;
— обед для 1 – 6 классов с 12.05 до 12.40 после пятого урока,
для 7 – 11 классов с 13.20 до 13.40 после шестого урока;
— полдник с 14.20 до 14.35 после седьмого урока.
Семья самостоятельно выбирает режим питания для своего ребёнка, допустима любая комбинация приёма пищи: одноразовый, двухразовый, трёхразовый.
Для детей, имеющих ограничения в питании по состоянию здоровья, организовано диетическое питание.
Питание комплексное, десятидневное меню включает в себя большое разнообразие блюд: созданы технологические карты для 12 видов первых блюд, для 18 видов вторых блюд, для нескольких видов напитков, на завтрак дети получают 3 вида каш, 2 вида омлета, бутерброды, оладьи, блинчики, сырники, запеканки, варёные яйца, сосиски из говядины, полдник состоит из разнообразных фруктов, свежей выпечки и напитков.
Кухня оснащена всем необходимым технологическим оборудованием: плиты, пароконвектомат, электросковорода, холодильники, мясорубки, овощерезки, технологические столы, моечные ванны, стеллажи, кухонный инвентарь. Столовая и кухонная посуда представлена в полном ассортименте.
Приём пищи осуществляется в столовой на 150 посадочных мест.
Все работники пищеблока являются штатными сотрудниками школы: шеф-повар, повар холодного цеха, кухонный работник, посудомойщик, официант зала.
Ежегодно администрация школы проводит мониторинг среди учащихся и их родителей на предмет удовлетворённости школьным питанием. Результаты всегда положительные, пожелания учитываются в дальнейшей работе.
